VICTORIABAARS

Victoriabaars ook wel Nijlbaars genoemd is een geliefde vissoort vanwege zijn stevige structuur en witte visvlees.
Hij is een zoetwatersoort en behoort tot de familie van de reuzenbaarzen (Latidea) , orde van de baarsachtigen.
De Victoriabaars leeft verspreid over heel tropisch Afrika, maar kwam oorspronkelijk voor in het
Tsjaadmeer, de Kongo, de Nijl, de Sénégal, de Volta en andere rivierbekkens.
De grootste exemplaren van de Victoriabaars kunnen wel 200 kilo wegen en 2 meter lang worden.
De smaak van deze vis kun je vergelijken met die van Tilapia.
Victoriabaars heeft een milde, niet vissige smaak en daardoor is het een toegankelijke vissoort.
Hij is geschikt om te bakken, te grillen, maar ook heerlijk in een ovengerecht!
De Victoriabaars is een eiwitrijke- en met maar 0,8% vet, een magere vissoort.

Victoriabaars bestel je bij Visversa, gemakkelijk en snel online, voor 21:00 uur besteld en de volgende werkdag tussen 18:00 en 22:00 uur geleverd bij u aan huis!