MAKREEL

Vet lekker, makreel!
De makreel ook wel “gewone makreel” of “Atlantische makreel” genoemd.
De makreel is een schoolvis die dicht bij het wateroppervlak zwemt en hij komt voor in de Atlantische Oceaan, Noordzee, Oostzee, de Zwarte Zee en de Middellandse Zee.
Hun voedsel bestaat uit kreeftachtigen en kleine vissen die zij zoeken aan de oppervlakte.
Het visvlees bevat zeer veel vitamine B12, is stevig en vet, maar wel vrij sappig en zacht, met een rookachtige geur.
Je kunt hem grillen, bakken, maar wordt ook vaak gerookt verkocht.
Door het hoge vetgehalte is hij samen in combinatie met iets zuurs, zoals wijn, en azijn, mierikswortel of mosterd heerlijk!
Serveer de makreel in een salade, op een broodje of op een toastje bij de borrel.
Makreel bestel je vers bij Visversa, gemakkelijk en snel online, voor 21:00u. besteld, de volgende werkdag geleverd bij u aan huis!