HEEK
Bekend als “De mooie meid”, een diepzeevis met een wijde bek, zilverkleurig en slank.
De diepzee vis komt voor langs de gehele Europese kust van de Noordzee tot Noord-Afrika en de Zwarte Zee.
Deze vis is mild en heeft een uiterst subtiele smaak.
Voor ons in Nederland is de Kabeljauw een vertrouwd en populaire vis, maar zo zijn de Spanjaarden weer verzot op Heek en staat daar bekend als Merluza.
De heek is een zeevis uit de familie van de heken en werd vroeger gerekend tot de kabeljauwachtigen, maar het is echt een aparte soort en als aparte familie onderdeel is van de orde van de kabeljauwachtigen.
Heek bestel je vers bij VisVersa, gemakkelijk en snel online, voor 21:00u. besteld, de volgende werkdag geleverd bij u aan huis!