Octopus pulpo mini | Diepvries

De octupus is een inktvis zonder inwendig skelet, hij wordt ook wel pulpo genoemd.
Het is dan wel een inktvisachtige, maar het heeft niets te maken met de gebakken inktvisringen die we allemaal kennen.
Deze dieren kunnen zich in allerlei spleten nestelen om op zoek te gaan naar voedsel of een schuilplaats.
Hun voedsel bestaat voornamelijk uit krabben, garnalen, kreeften, weekdieren en vissen.
Ze komen voor in alle zeeën en oceanen en kunnen korte tijd op het droge leven, zolang kun kieuwen maar vochtig blijven.
In Spanje geldt de octopus "pulpo" als delicatesse.
Er wordt veel geëxperimenteerd met de pulpo, het dier wordt gestoofd, gegrild of gekookt.
Bij het koken van pulpo blijft de smaak het best behouden en pulpo eten met een vork beïnvloed de smaak, dus eet hem met een prikker.
Ook snijdt je pulpo niet met een mes, maar knip je hem, ook dat beïnvloed de smaak van pulpo.
Eet hem met paprikapoeder, zeezout en een flinke scheut olijfolie.

Kingcrab is de top van de krabben. Zeer verfijnde en volle smaak.

Mini Octopus bestel je bij VisVersa, gemakkelijk en snel online, voor 21:00 uur besteld en de volgende werkdag tussen 18:00 en 22:00 uur geleverd bij u aan huis!